Brunello di Montalcino Riserva 75cl Colombaiolo Tommasi
  • Brunello di Montalcino Riserva 75cl Colombaiolo Tommasi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Colombaiolo - Tommasi 75cl 2011

74,90 €
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Ricco, con una consistenza morbida avvolta da sentori di ciliegia, prugna, terra, cuoio e mandorla amara. La vibrante acidità aggiunge freschezza mentre questa si dissolve in finale di tannini densi e vivaci.
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Il Brunello di Montalcino di Casisano è il risultato di una attenta selezione delle uve dai vigneti più nobili di Sangiovese Grosso. Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in acciaio per 25 giorni giorni. Il vino viene poi fatto invecchiare per 3 anni in pregiate botti di rovere di Slavonia che permettono al vino di esprimere al meglio il suo grande equilibrio. Terminato l’affinamento in legno il vino viene imbottigliato, per dare vita a d un vino rosso che conserva quella incredibile finezza per la quale il Brunello di Montalcino è famoso. Colore: Rosso rubino. Profumo: elegante, equilibrato, con profumi intensi e di grande finezza che si armonizzano con le note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese. Gusto: di grande struttura, elegante ed equilibrato, si distingue per tannini vellutati e per le note note fruttate e speziate complesse. Arrosti e Carni rosse ben si sposano con il carattere del Brunello, come la selvaggina da penna e da pelo, cinghiale e fagiano in particolare, accompagnati da funghi o tartufi. Per degustare la sua massima espressione, decantare il vino almeno 1 ora prima di servirlo.
VR075413
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Scheda tecnica

Anno
2011
Formato
cl 75
Vitigno
Sangiovese
Nazionalità
Italia
Regionalità
Toscana

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