Rhum X.O. - J.M. 70cl

79,90 €
Tasse incluse

X.O. nato dall'unione della migliore materia prima e della maestria dei suoi creatori. Caratterizzato da 6 anni di invecchiamento in botti ex Bourbon.

2 Articoli
Per quantità diverse da quelle disponibili si prega di conttatarci al seguente indirizzo [email protected]

Quantità
Ultimi articoli in magazzino

  Politiche per la sicurezza

Paga in modo sicuro con carte di Credito e debito tramite Nexi XPay.

  Politiche per le spedizioni

Consegna entro 48 ore. Gli ordini effettuai entro le 15 verrano spediti entro le 17 stesso giorno.

  Politiche per i resi merce

Possibilità di reso dell’ordine entro 14 giorni dalla data di consegna

La storia moderna delle distillerie J.M. inizia nel 1914, quando Gustave Crassous de Médeuil acquista la distilleria dalla famiglia del fondatore, Jean-Marie Martin, dalle cui iniziali il nome della distilleria stessa. La distilleria J.M può essere considerata come la più piccola produttrice di Rhum Agricole dell'isola di Martinica, ma soprattutto è una delle poche che da sempre produce Rhum solo ed esclusivamente con il 100% di canna da zucchero coltivata in proprio. La ragione di questa scelta è da collegare al livello qualitativo della materia prima, per l’appunto la canna da zucchero, coltivata in piantagioni considerate da tutti come le migliori dell'isola di Martinica, grazie al particolare microclima generato dalla presenza del vicino vulcano Mt. Pelée. Il processo produttivo dei Rhum J.M inizia con la raccolta e l'immediata pressatura delle canne da zucchero, dalle quali viene estratta tutta l'aromaticità nel succo, elemento base per la successiva distillazione. Il Rhum agricolo J.M. è prodotto esclusivamente con il solo succo di canna fermentato, senza alcuna aggiunta di zucchero o caramello, così come prescrive il disciplinare dell'Appellation Contrôlée Martinique. La distillazione avviene in tradizionali alambicchi di rame, che permettono di mantenere intatti tutti i sentori naturali e primari contenuti nella canna da zucchero. Al processo di distillazione segue poi la fase di invecchiamento, che è svolta in barili tostati ad alta temperatura, e quindi in grado di rilasciare al Rhum stesso un’importante traccia tannica e terziaria accompagnata da una decisa tonalità per ciò che riguarda il colore. Il caldo clima tropicale, infine, particolarmente umido, fa sì che si abbia una consistente perdita del distillato per evaporazione, per cui periodicamente i barili vengono rabboccati con Rhum della stessa annata, così da preservarne il carattere specifico e peculiare. Questo X.O. grazie ai 6 anni di invecchiamento in botti di Bourbon è capace di regalare grandi emozioni.

Note di Gusto

Color oro brillante con riflessi luminosi. Mostra un bouquet intenso e soave, con sentori speziati, salvia, limone e lime, fino a sentori di frutta esotica come mango, frutto della passione, noce moscata, cannella e pepe bianco. In bocca è succoso e fresco, chiude con note calde speziate.

RH07043
2 Articoli

Scheda tecnica

Location
Martinica
Gradazione
45%
Formato
cl 70
Nazionalità
Martinica

16 altri prodotti della stessa categoria:

armagnac
Calvados Pays D'Auge 5 anni - Le Compte 70cl
Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 5 ANS d'AGE è prodotto dall’assemblaggio di Calvados Pays d’Auge di 5-6 anni di età. La maturazione inizia in piccoli fusti nuovi e prosegue con l’affinamento in grandi botti da sidro o «pommeau».
54,90 € Prezzo
rum
Rhum Dzama Vanilla Vieux 3ans 70cl
Il Rhum Vieux “Vanilla Dzama” 3 years old, della distilleria Dzama, è ottenuto da canna da zucchero coltivata nei pressi delle foreste del Madagascar, dove crescono numerosi alberi di vaniglia. Viene lasciato maturare per tre anni in botti di rovere, ma soprattutto viene distribuito con un baccello di vaniglia all’interno della bottiglia, il quale continuando a cedere al distillato i propri aromi, rende questo Rhum unico e inimitabile.
0,00 € Prezzo
rhum-agricolo
Rhum Jardin Fruitè - J.M. 70cl
Il Rum Agricole Jardin Fruité J.M. tiene fede a quanto promesso dal suo nome esotico ed evocativo, che trasporta i sensi dentro un universo di profumi e aromi dal fascino inebriante. È un distillato pensato per i professionisti, alla ricerca di una bottiglia di alto livello, che rappresenti perfettamente lo stile classico della Martinica.
47,50 € Prezzo