Australia

Azienda vinicola: Southern River. Uve: 100% Chardonnay. Regione: South Eastern Australia

Questa singola botte australiana di 11 anni proviene da una distilleria segreta. Distillato nel 2007 ed imbottigliato nel 2019, è un rum molto espressivo ed esuberante, con aromi predominanti di spezie e frutta matura.

Questa G.I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. Le uve vengono raccolte sulle colline rivolte a sud-est della McLaren valley.