Perfetto per la creazione dei migliori cocktail a base di Rum, nato dalla stillazione del nettare della canna da zucchero e invecchiato per due anni in botti di rovere chiaro.
Questo rum pregiato è stato travasato nuovamente in una canna port per un'ulteriore maturazione che ha aggiunto ulteriore profondità e complessità allo spirito. Questo è un rum giocoso ma serio di grande distinzione.
Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 5 ANS d'AGE è prodotto dall’assemblaggio di Calvados Pays d’Auge di 5-6 anni di età. La maturazione inizia in piccoli fusti nuovi e prosegue con l’affinamento in grandi botti da sidro o «pommeau».
Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac). LECOMPTE 12 ANS d'AGE è prodotto dall’assemblaggio di Calvados Pays d’Auge di 12 e 13 anni.