La Grappa Bric Del Gaian, ottenuta mediante distillazione con metodo discontinuo, in alambicchi in rame a vapore, delle vinacce freschissime di uva Moscato, accuratamente selezionate nei territori piemontesi di provenienza, invecchia per almeno otto anni in botti di rovere di varie dimensioni.
Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di solo Nebbiolo, rigorosamente selezionale e provenienti dalle zone tipiche del Piemonte, la Tre Soli Tre è una grappa Riserva che invecchia per ben otto anni in legni di rovere di vario tipo.
La Roccanivo è una delle selezioni da monovitigno prodotte da Berta (in questo caso da uve Barbera provenienti dall’omonima tenuta), che viene fatta invecchiare per ben otto anni in fusti di rovere di varie dimensioni, prima di essere imbottigliata.
The Cally 40 Years Old è un whisky estremamente raro, un Grain Whisky per essere precisi, prodotto nel 1974 da una distilleria non più esistente, la Caledonian Distillery (nata nel 1855, per decenni è stata la più grande distilleria della Scozia) e messo in bottiglia nel 2015 in soli 5.060 esemplari.