Vitigno

Vino Barbera Colli Tortonesi 75cl Elisa La Colombera

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Barbera Colli Tortonesi DOC Elisa - La Colombera 75cl 2017

La Barbera di Elisa proviene dal vigneto più vecchio de La Colombera su suoli argillosi. Il vino è rosso rubino intenso e l’affinamento, prima in acciaio poi in barrique, esalta le note olfattive e gustative: i frutti rossi tipici delle colline di Vho, more, ciliegie prugne, la confettura e lo speziato con note di vaniglia.

17,90 €

Vino Pecorino DOP 75cl Colle Civetta Pasetti

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Pecorino DOP Colle Civetta - Pasetti 75cl 2017

Complesso e ricercato, questo vino nasce dalla selezione dei nostri migliori grappoli di pecorino e si arricchisce nella sua struttura grazie alla particolare tecnica di vinificazione, che lo vede riposare per alcuni mesi sui lieviti.

14,90 €

Vino Pecorino T. Aquilane IGP 75cl Casadonna

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Vino Pecorino T. Aquilane IGP 75cl Casadonna 2017

Un vigneto sperimentale circonda Casadonna: nato in partnership con l’azienda di Tollo (CH) Feudo Antico e con il coordinamento del Professor Attilio Scienza dell’Università degli Studi di Milano, è piantato prevalentemente a Pecorino (specie autoctona abruzzese che qui ha la sua espressione di maggiore altitudine nella regione) con pochi filari di Pinot nero, Riesling, Silvaner e Veltliner – uve adatte ai climi freddi. È un vigneto eroico, posto com’è a 860 metri sopra al livello del mare, e presenta comprensibili difficoltà nella lavorazione.

49,90 €