Il cuore di questo Blue Label è la distilleria di Single Malt più famosa dell’isola di Islay: il Port Ellen, la cui distilleria fu chiusa nel 1983.
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Una serie annuale di edizioni limitate. Il cuore di questo Blue Label è la distilleria di Single Malt più famosa dell’isola di Islay: il Port Ellen, la cui distilleria fu chiusa nel 1983. Creato dal Master Blended Jim Beveridge in piccoli batch, utilizza 8 whisky tra cui 5 incredibili Rare Malts e 3 whisky provenienti da distillerie chiuse. I Grain Whisky Caledonian e Carsebridge aggiungono note dolci di crema e vaniglia, mentre i Rare Malts come Dailuaine, Mortlach , Blair Athol e Oban aggiungono note di agrumi, malto e frutti tropicali, ma anche una grande complessità e struttura, creando un grande equlibrio con il Port Ellen che apporta note di torba e mare.
Note di gusto
Al naso è molto delicato, ricorda note di miele e fiori primaverili, mela rossa e frutti della passione, poi note di torba e mare. Un connubio esaltante. Al palato risulta morbido e salato; dopo un inizio leggermente dolce un calore fumoso riempie il palato. Note di zucchero di canna anticipano la morbidezza della frutta rossa e della liquirizia nel finale che risulta elegante, speziato, avvincente e perfettamente bilanciato.
Data sheet
Il cuore di questo Blue Label è la distilleria di Single Malt più famosa dell’isola di Islay: il Port Ellen, la cui distilleria fu chiusa nel 1983.
