Ron Zacapa Centenario 23 Solera La Doma è una miscela di rum che sono stati conservati in botti di legno per un periodo compreso tra 6 e 24 anni e hanno ricevuto una finitura in ex botti di whisky americano.
El Alma è un’edizione limitata ottenuta da un blend di Rum tra i 6 e i 24 anni e matura in botti carbonizzate che avevano precedentemente contenuto Whisky Americano.