Per il rosato macerazione con bucce a 10°C per 12 ore fermentazione con mosto pulito a 16°C. Affinamento in contenitori in Acciaio Inox per 2 mesi. Colore rosso ciliegia. Bouquet intenso e fruttato. Sapore morbido, armonico e fragrante.
Per il rosso macerazione con bucce a 22°C per 10 giorni. Affinamento in contenitori in Acciaio Inox per 6 mesi. Colore rosso intenso. Bouquet intenso e gradevole sentore di fruttato. In bocca armonico e giustamente tannico.
Un Cerasuolo ottenuto da una vendemmia della seconda decade di settembre, rigorosamente manuale, di una agricoltura biologica certificata, che assicura il massimo rispetto per l’ambiente circostante.
Un Montepulciano d’Abruzzo DOC ottenuto da una vendemmia della prima decade di ottobre, rigorosamente manuale, di una agricoltura biologica certificata, che assicura il massimo rispetto per l’ambiente circostante.