Anno

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Bianco Marche IGT 500 - Terra Fageto 75cl 2016

500 nasce da un idea e un progetto voluto fortemente da Claudio in una conduzione e approccio alla viticoltura in senso biodinamico. Infatti il nome deriva dal preparato biodinamico 500 o meglio conosciuto come cornoletame. La vigna in questo caso è a conduzione biodinamica e utilizzando i preparati biodinamici e approcciando appieno la filosofia biodinamica

€25.90

Vino Naturale Pecorino IGP 75cl Prismae Zeropuro Orsogna

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Pecorino IGP Naturale Prismae Zeropuro - Orsogna 75cl 2016

Pecorino in purezza

€14.90

Vino Pecorino DOP 75cl Colle Civetta Pasetti

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Pecorino DOP Colle Civetta - Pasetti 75cl 2017

Complesso e ricercato, questo vino nasce dalla selezione dei nostri migliori grappoli di pecorino e si arricchisce nella sua struttura grazie alla particolare tecnica di vinificazione, che lo vede riposare per alcuni mesi sui lieviti.

€14.90

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Spumante Autentico Jasci & Marchesani - Dosage Zero Bio 2016 75cl

Autentico è uno spumante metodo classico. Vinificazione in bianco a temperatura controllata 16 °C. Presa di spuma in bottiglia a 14 °C. L'imbottigliamento avviene la prima settimana di dicembre dell’anno successivo alla vendemmia. Seguono 48 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia.

€21.50

Vino Pecorino T. Aquilane IGP 75cl Casadonna

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Vino Pecorino T. Aquilane IGP 75cl Casadonna 2017

Un vigneto sperimentale circonda Casadonna: nato in partnership con l’azienda di Tollo (CH) Feudo Antico e con il coordinamento del Professor Attilio Scienza dell’Università degli Studi di Milano, è piantato prevalentemente a Pecorino (specie autoctona abruzzese che qui ha la sua espressione di maggiore altitudine nella regione) con pochi filari di Pinot nero, Riesling, Silvaner e Veltliner – uve adatte ai climi freddi. È un vigneto eroico, posto com’è a 860 metri sopra al livello del mare, e presenta comprensibili difficoltà nella lavorazione.

€49.90