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Bianco Natura IGT No So2 - Chiusa Grande 75clUna freschezza primordiale vi condurrà verso ancestrali emozioni
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Bianco da Uve Appassite Bucefalo Lunaria - Orsogna 75clMalvasia aromatica (85%) ed altre varietà autorizzate allevati parte a guyot e parte a pergola abruzzese su terreni ventilati ed asciutti.
€12.50
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Malvasia Biodinamica IGP Passito Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2018Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco e morbido
€12.50
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Malvasia Biodinamica IGP Metodo Ancestrale Extra Brut - Orsogna 75clIl metodo “Ancestrale” è il metodo fermentativo usato dai nostri antenati ed è il “padre fondatore delle bollicine”. La maturazione dello spumante avviene “sur-lie” ovvero sui propri lieviti con un aspetto un po’ velato e opaco, in contrasto con la brillantezza e la luminosità delle bollicine a cui siamo abituati.
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Malvasia Terre di Chieti IGT Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2020Per questo vino breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura di 12-14°C per circa 30 giorni con i propri lieviti indigeni. La chiarifica avviene mediante decantazione. L’affinamento avviene in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia.
€12.50
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