La storia della casa Gruet è stata strettamente legata a quella della Côte des Bar negli ultimi cento anni. Questa storica regione dello Champagne ospita molti villaggi affascinanti come les Riceys e Neuville sur Seine. Dal 1670, la famiglia Gruet si è stabilita a Buxeuil. Di conseguenza, esistono ancora oggi alcune trame come “Bas Gruet” e “Sur Gruet”. Questi viticoltori hanno tramandato la loro esperienza di padre in figlio per generazioni. Questa successione si è compiuta nel 1975 quando Claude Gruet ha prodotto le sue prime cuvée. Oggi, Claude Gruet e sua moglie condividono il loro amore per la vite e i vini con il figlio Pierre-Charles. Oltre a trasmettere le loro conoscenze, trasmettono anche la loro passione.
A base di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Un blend che unisce il frutto del Pinot (Pinot Nero, Pinot Meunier) e la finezza dello Chardonnay. Champagne floreale e armonico da gustare in occasioni speciali.