Nuits Saint Georges Premier Cru 75cl Joseph Faiveley 2019

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Il Nuits Saint Georges Premier Cru "Les Porets Saint-Georges" è un vino rosso di Pinot Noir di grande eleganza e complessità. maturato in botte per 14-16 mesi.

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Il rosso Premier Cru "Les Porets Saint-Georges" nasce da una parcella di poco più di un ettaro e mezzo, situata a sud del piccolo centro abitato di Nuits Saint Georges, che fin dalla classificazione del 1855 è sempre stata considerata tra le migliori in assoluto della denominazione. Gode di una privilegiata esposizione a est e ha terreni bruni di matrice calcarea, piuttosto profondi e ricchi di scheletro. La vendemmia viene effettuata a mano, con selezione dei soli migliori grappoli. Le proporzioni tra uva diraspata e a grappolo intero variano di anno in anno, a secondo del clima dell’annata e della maturità delle uve. Terminata la fase di fermentazione con macerazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, il vino matura per un periodo di circa 16 mesi in barrique di rovere francese di media o bassa tostatura, per un 40-50% nuove e il resto di secondo passaggio.  

VB075522-19
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Scheda tecnica

Anno
2019
Gradazione
14%
Formato
cl 75
Vitigno
Pinot Nero
Nazionalità
Francia
Regionalità
Borgogna

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