100% Sauvignon Friuli D.O.C. Grave
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VIGNETI: “Soresere” di Camino al Tagliamento (Udine). TERRENO: alluvionale, sassoso. VINIFICAZIONE: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in assenza di solfiti. MATURAZIONE: in vasche di acciaio inox. GRADAZIONE ALCOLICA: 12%. CARATTERISTICHE TIPICHE: vino di colore giallo paglierino chiaro. Il profumo è fine e fresco, armonico, ricorda la frutta esotica e il melone. Al gusto si presenta aromatico, delicato, asciutto. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: si accompagna bene con antipasti al prosciutto, pesce, carni e minestre delicate. Piacevole come aperitivo. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
Scheda tecnica
100% Sauvignon Friuli D.O.C. Grave
