Vino Malvasia Biodinamica 75cl Labelle Passito Lunaria Orsogna
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Malvasia Biodinamica IGP Passito Labelle Lunaria - Orsogna 75cl 2018

12,50 €
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Colore giallo paglierino. Profumo fruttato e floreale. Gusto fresco e morbido
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Vitigno Malvasia aromatica (85%) ed altre varietà autorizzate di media età che si estendono nel comprensorio di Orsogna (CH) ad un altitudine di circa 450 metri s.l.m., su terreni tendenzialmente calcarei e ricchi di scheletro. Tipo di impianto parte a guyot e parte a pergola abruzzese. Breve macerazione a freddo e successiva pressatura soffice. Il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura di 12-14°C per circa 30 giorni con i propri lieviti indigeni. La chiarifica avviene mediante decantazione. L'affinamento avviene in vasche di acciaio per circa 4 mesi, a seguire in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino. Profumo intenso con con sentori di uva, frutta tropicale, fiori. Gusto fresco e morbido, intenso, sapido e di corpo. Ottimo da accompagnare ad una cucina di mare, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.
VB075323-18
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Scheda tecnica

Anno
2018
Formato
cl 75
Vitigno
Malvasia
Nazionalità
Italia
Regionalità
Abruzzo

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