Scotch Whisky Islay SM Caol Ila 15 Unpeated 2014 70cl

Da una distilleria attiva nell’isola di Islay, nona edizione annuale come Special Release, Natural Cask Strength. A essere utilizzati i barili di rovere americano refill, ovvero riempiti una seconda volta dopo essere stati utilizzati per invecchiare bourbon.

Note di gusto

Al naso è caldo e dolce, aromi di malto e cereali, zucchero a velo e bucce di limone. Leggermente erbaceo e marittimo, con un accenno di vaniglia, note di fragola e frutti di bosco. Morbido e dolce, al palato, sviluppa poi note di toffee e peperoncino. Nel finale note dolci di frutta disidratata e un tocco di mare.