Irish Whiskey SMall Batch Teeling 70cl

The Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi, i Teeling, attivi nel settore fin dal 1782. L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen Teeling, che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria Cooley, prima che quest’ultima fosse ceduta al gruppo statunitense Jim Beam. The Teeling Whiskey Co. ha oggi l’obiettivo di riportare sul mercato l’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità: per questa ragione il suo emblema è l’immagine di una fenice che “rinasce” da un alambicco stilizzato. Per rendere concreta e visibile la loro missione imprenditoriale, Jack e Stephen Teeling hanno aperto la loro Società nel cuore di Dublino, la capitale della Repubblica d’Irlanda, dove da oltre un secolo non venivano avviate attività legate alla produzione di Whiskey. Questo small batch è un whiskey a produzione limitata, non filtrato a freddo per conservare tutti gli aromi più sottili e delicati della materia prima. effettua un doppio invecchiamento in botti di quercia e poi in ex rum.

Note di gusto

Dorato brillante, si fa apprezzare al naso con sentori di vaniglia e spezie, arricchiti da note tipiche di rum. In bocca è armonioso, dolce e morbido con sentori di miele, vaniglia legno e spezie.